Coco Chia Pudding


Chia pudding de fruits exotiques




Le pudding de chia est extrêmement bénéfique pour ton système digestif grâce aux fibres solubles. Le chia régule la glycémie, réduit le taux de sucre et de cholestérol dans le sang.

D'autant plus que ces graines sont riches en oméga 3, minéraux et protéines !

Cette recette, tu peux la préparer la veille, pour gagner du temps le matin au petit-dej ou snack à emporter.





Ingrédients

Base:

2 CS de chia bio

100 ml de lait de coco

50 ml d'eau chaude

Sucrant : compote de pomme, sucre de coco, miel cru, sirop d'érable

Topping:

Fruits frais de saison et bio hors agrumes, melon et pastèque

- Purée de fruits

-Graines de courges, graines de lin, purée d'amandes ou autres noix


Si vous le préparez la veille

Vous n'avez pas besoin de l'eau chaude, mélanger les graines de chia au lait de coco.

Vous pouvez ajouter les toppings directement ou les mettre le lendemain.


Si vous le préparer le jour même

Mélanger l'eau chaude + le chia et laisser gonfler

Pendant ce temps, découper vos fruits et sortez les autres ingrédients

Une fois le mélange devenu gélatineux, ajouter le lait de coco et les toppings

Chia pudding

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