Glace healthy sans lactose 

Si vous avez envie d’une glace sans lactose, le petit secret :  la banane congeléeLa banane est la base pour faire des crèmes glacées vegan ! Si vous souhaitez une glace à la framboise, il vous suffit d’y ajouter des framboises congelées à la préparation. Pour moi ce sera glace chocolat/banane 🙂

Ingrédients : Bananes (très) mûres congelées : ici 2 petites environ 180grammes (mais faîtes selon votre appétit) 1 càc de cacao cru Facultatif : 1 càc de stévia 1 càc d’arôme de vanille Préparation : Couper les bananes en grosses rondelles Placer les rondelles, le cacao, la stévia et l’arôme au blender Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture similaire à une crème glacée. Si la préparation se colle aux parois du blender, vous pouvez replacer la préparation au centre 😉 Attention à ne pas trop mixer, vous risquez d’avoir un milkshake sinon LOL.

J’ai ensuite ajouté quelques brisures de framboises, une petite poire, et de la cannelle. Je n’ai pas rajouté beaucoup de cacao car je voulais garder le goût de la banane. A l’inverse si vous souhaitez avoir une glace au chocolat, rajouter davantage de cacao 😉 N’hésitez pas à gouter et ajuster selon vos goûts car je n’aime pas quand c’est sucré donc j’ai la main très légère sur le sucre 😉

PS:  important d’utiliser des bananes très mûres. De 1 parce qu’on le digère mieux et de 2 pour le goût 🙂 ça évite de rajouter du sucre ou des arômes par exemple.

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