Jus pressé à froid : Booster Shot (gingembre et carotte)

Cette recette est idéale pour vous donner un coup de pep's à chaque changement de saison.Un petit shot de vitamines à l'approche de l'hiver pour booster les défenses immunitaires.


Ingrédients (1 personne) :

  • 4 carottes (assez grosses)

  • 1 petite pomme (ou demie si gros calibre)

  • 1/2 concombre (gros calibre)

  • 1/2 citron jaune épluché

  • 2 cm de gingembre frais

  • 2 cm de curcuma frais

  • 1 pince de Poivre noir fraîchement moulu

  • 1cac d'huile de coco liquide

Préparation :

  • Rincer les ingrédients à l'eau claire

  • Passer tous les ingrédients dans l'extracteur de jus

  • Rajouter dans votre verre le poivre et l'huile de coco

  • Conserver au frais 24h max

Option blender :

  • mixer tous les ingrédients au blender en ajoutant 150 à 200ml d'eau (ne pas mixer plus de 15 à 20 secondes pour que les lames ne chauffent pas les vitamines)

  • filtrer les fibres à l'aide d'un sac à lait végétal

Astuce :

Garder les fibres pour en faire des crackers salés ou les mettre dans une préparation de cake salé. Les résidus peuvent aussi servir à alimenter votre compost également.



Ginger Shot


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