Le vin bon ou mauvais pour la santé ?


vin bon ou mauvais pour la santé




Le vin est réputé depuis des années pour ses vertus thérapeutiques sur la santé et en France nous sommes bien placés pour le savoir ! A noter tout de même que le vin rouge est bon pour la santé à condition d'en consommer de façon modérée c'est à dire 1 verre/jour.

Quel vin choisir ? Quelles sont les bienfaits du vin ?




Quel vin choisir ?

Tous les vins sont bon pour la santé ? Non, ce serait bien trop simple !

Le vin renferment de nombreuses vertus à condition de respecter un procédé de vinification précis. On ne fait absolument pas référence aux procédés actuels modernes de fermentation, de conservations.

A l'époque du Moyen-Age, le vin était coupé à l'eau pour les plus alcoolisés, et préparé avec des épices, du miel pour une meilleure conservation.

Aujourd'hui, il est possible de trouver du vin de bonne qualité, " les vins naturels" en préférant une culture biologique, et un procédé de vinification manuel.


Quelles sont les bienfaits du vin ?

Le vin se compose de plusieurs éléments :

- eau, alcool, glucose, fructose

- minéraux, vitamines, acides aminés

- flavones (pigments naturels jaunes): propriétés calmantes et anti-dépressives

- anthocyanes (pigments naturels rouges) : propriétés anti-bactériens et antiseptiques

- OPC *: 20 fois plus puissantes que la vit C et 50 fois que la Vit E : propriétés anti-oxydantes

Les OPC ont un rôle protecteur car ils vont favoriser un bon taux de collagène tout en luttant contre les radicaux libres.


Que disent les études scientifiques ?

Certains chercheurs américains face l'engouement des français pour le vin rouge ont découvert que les français étaient moins touchés par les maladies cardio-vasculaires. Ces études scientifiques réalisés sur le vin ont par la suite confirmées la teneur en anti-oxydants.

Pour rappel les anti-oxydants diminuent le risque des maladies cardiaques et sont un allié beauté incontestable.


En résumé un bon vin préparé de façon artisanale, naturelle avec une culture des sols éco-responsable vous permettra de lutter contre de nombreux maux :

maladies de la peau, problèmes cardio-vasculaires, dépression,le fatigue, troubles digestifs....

N'hésitez pas à vous renseigner dans les caves à vin ou encore sur internet avant de passer commande.


PS : A consommer avec modération ;)


OPC * : oligomères procyanidoliques