Holy Food & Chill
1 Min
Petite recette salée simple, rapide, et très bon 😀
Ingrédients :
– 1 très grosse patate douce (2 fois la taille de ma main)
– 2 oeufs fermiers bio – c’est toujours mieux 🙂
– 1/2 courgette râpée et essorée
Préparation :
– Retirer la peau de la patate douce et la raper. J’ai également rajouté une demie courgette histoire de finir les restes.
– Mélanger les oeufs battus avec la patate douce et la courgette.
– Assaisonner selon vos goûts : sel, poivre,curry 🙂
– Faire chauffer dans une poêle de l’huile de coco
– Déposer 1 càs de la préparation dans la poêle, former des galettes et les cuire sur les deux faces.
Alternative :
– version salée : vous pouvez aussi faire les galettes avec de la carotte râpée.
– version sucrée : j’adore les faire de façon sucrée au lieu de rajouter des épices vous pouvez mettre de la cannelle, extrait de vanille, stévia.