
Cookies Sarrasin Tahini sans lactose et sans gluten
Recette sans lactose, sans gluten et à ig bas avec du sarrasin, sucre de coco pour ne pas avoir un pic d'insuline !
Ingrédients(10 cookies)
100gr de farine de sarrasin
40 gr de farine de riz complet
50gr de purée de sésame blanche ou demi complet
50gr de purée de pomme sans sucre
15gr de sucre de coco
50ml à 80ml d'eau - à rajouter au fur et à mesure selon la texture
Pépite de chocolat noir à 85% minimum (compo simple sans additif : beurre de cacao, pâte de cacao, sucre de coco)